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Víctor Borgia, integrante de la Asociación de Hoteles de Mar de las Pampas (AHT), analiza en el contexto actual la ocupación, situación de reservas para el verano, Previaje, ordenanza sobre uso de playa, problemática del suministro eléctrico y otras variantes del sector.
Pasado el fin de semana largo de la Diversidad Cultural y en la cuenta regresiva que ya se hace en el ámbito del turismo, repasamos con el empresario hotelero de Mar de las Pampas los temas más relevantes en relación al turismo en las localidades del sur de Villa Gesell.
JM: Pasaron muchos eventos en poco tiempo más lo que se viene para el verano, hay bastante para hablar y analizar.
VB: En principio contar cosas obvias, pero para situar que tiene que ver con un fin de semana distinto del de la diversidad, porque fue un fin de semana de cuatro días, cosa que habitualmente no sucede. Yo no recuerdo un fin de semana de cuatro días, me dijeron que hubo, pero yo no me acuerdo de este fin de semana donde antiguamente se utilizaba este fin de semana para venir a reservar. La gente venía este fin de semana y veía que le gustaba y ya dejaba reservado para el verano todo eso. Nuestra vida de internet y todos sus allegados fue cambiando, cambiando ese formato. Además de que hoy nos queda otro fin de semana largo que es el de el de Noviembre, que creo por una cuestión obvia de mejor clima, más cerca del verano, le fue ganando un poco a este en cuanto a la a la ocupación, a la demanda. Pero bueno, este es un fin de semana clásico en el año. Mucha gente. Yo te puedo resumir algo es vino. Gracias a Dios vino mucha gente, siendo que además quedó fuera del programa previaje este fin de semana no incluyó el programa previaje pero vino muchísima gente donde tuvieron muchos la oportunidad de disfrutar del día viernes con un lindo clima. Pasajeros que se metieron al mar y después el sábado no alcanzaban las camperas para taparse del frío que hacía más allá de la lluvia y demás. Pero. Pero estuvo bueno porque de esa manera equilibra un poco los gastos, lo que la gente va a consumir e hizo que cafeterías, gastronomía, regalería. Tuve la oportunidad de estar acá, una cuadra con la gente que vende artesanías, cuadros, etc y habían vendido tres cuadros que eran dio valores importantes de un cuadro.
JM: Así que bueno, sucedió el famoso mix que es necesario en un fin de semana largo. La hotelería está full, bárbaro, la playa la disfruta la gente, pero también los comerciantes después reciben la visita
VB: Totalmente. Después se dan otras cosas donde la gente deja lo lindo que la pasó el fin de semana, lo deja en la ruta porque se hace larga la vuelta. Esto de que históricamente, de décadas y décadas que nos falta esa inversión en infraestructura, de vías de comunicación, en vías de transporte, hablábamos, no recuerdo con quien, en una nota de que era, imaginate, quizás familias o gente que vive lejano de la costa Atlántica, no alcanza a venir en auto para venir tres o cuatro días, gente de Salta, gente de Chubut o de Ushuaia que quisiera venir el fin de semana, quizás sí tendría un aeropuerto funcionando podría hacerlo. Quizás sí tendríamos un tren a Buenos Aires como para aliviar con buenas frecuencias, como pasa en cualquier parte del mundo. No te hablo de un tren bala, ni mucho menos. Te hablo de un tren normal donde tengamos tres, cuatro o cinco servicios por día. Y entonces la gente no vendría en el auto y vendrían, vendría en el tren, digamos, combinar un poco más de opciones de transporte y que no falta mucho, no un país extenso. Y si hablamos de turismo siempre es necesario la parte de la infraestructura.
JM: 100% de ocupación en Mar de las Pampas, se leyó en los datos que la Municipalidad publicó mediante una gacetilla de prensa?
VB: Sí, sin duda. Sí, sí. Una ocupación plena. La localidad del Sur se animó a hablar de Pampas, no sé, Las Gaviotas, pero seguramente si no estuvo al 100 estuvo muy cerca. También es verdad que no el 100% de los establecimientos de alojamiento estuvieron abiertos, pero muchos sí. Y también entender que no las casas de alquiler están disponibles. El propietario de la casa no siempre le es conveniente preparar toda una casa para tres días. Entonces no todas las casas están disponibles, pero la mayoría gran parte de la gran, gran parte de los alojamientos para este fin de semana que estuvieron habilitados y estuvieron trabajando ya con una anticipación. Me animaría a decirte de una semana antes ya estaban todos ocupados.
JM: Y qué pasa ahora después de la diversidad? Porque bueno, acá por ejemplo, en Miradores del Bosque vemos que hay turistas. Me he cruzado con varios turistas, también en otros aparts. En los negocios te das cuenta también que hay turismo. No se, hasta el fin de semana largo de noviembre que va a hacer otro power. Que pasa?
VB: Pasó el previaje, pasó el previaje, eso pasó. Pasó el viaje que arrancó decididamente a partir del lunes, No, el lunes arrancó la fecha del viaje, que es hasta ventas de estadía hasta el 5 de diciembre y realmente generó una venta y una ocupación muy interesante entre semana, con fines de semana ya muy cargados de los de los fines de semana. A ver, tenemos que el próximo fin de semana es el día de la madre. Es un fin de semana no fácil para trabajar, porque muchos deciden pasar obviamente el domingo con la familia y en su destino de origen. Con lo cual, teniendo en cuenta que este fue el fin de semana largo y el próximo es el fin de semana de la madre, nos quedan dos fines de semana en octubre y después en noviembre tenemos el fin de semana largo de noviembre, que como cuestiones especiales digamos, entonces no nos quedan tantos fines de semana comunes regulares. Así que y eso fue lo que se vendió en el previaje tres y más allá de estadías entre semana que están buenas, realmente empujan, hacen la diferencia, las estadías entre semana se da trabajo. Hoy tenemos con el plantel completo trabajando la parte de limpieza, la recepción, mantenimiento y la verdad que es importante para todos, para, para todos, para un destino. Hoy la panadería vino como casi todos los fines de semana y trabaja la lavandería. Y bueno, es esa maquinaria que hace funcionar las economías regionales, la nuestra como destino turístico.
JM: El previaje hasta cuándo se puede usar?
VB: Hasta el 5 de diciembre. Fue la fecha para poder hospedarse con esa condición y el crédito que devolvía el Estado se puede consumir o gastar hasta el 31 de diciembre.
JM: Bueno, ahí viene una parte interesante también, porque es más allá de que el previaje se termine el cinco, todo diciembre, la gente va a consumir con ese dinero.
VB: Sí. Además, se combina porque gente que por ahí utilizó el viaje para ir a Iguazú en un fin de semana de octubre, por ahí viene también en fines de noviembre o diciembre a Mar de las Pampas, pero ya viene con su con su tarjeta ya cargada con dinero, que es la devolución que hizo el Estado a través del mi Tour con ese crédito que lo va a consumir en gastronomía o en galería o en indumentaria acá en el destino. Así que eso vuelve otra vez a generar ese, ese, ese consumo, ese gasto.
JM: Víctor, tenemos que hablar de lo que pasó el último fin de semana en materia de electricidad. Bueno, sabemos que en las localidades del sur hay un inconveniente que tiene que ver con que el suministro eléctrico es deficiente. Vamos a decirle así. Y bueno, algunos episodios que han sucedido este fin de semana con la cantidad de visitantes que hubo, por supuesto, lo único que siembran es dudas para el verano y preocupación. Ustedes como hoteleros me imagino que deben estar muy al tanto de la situación y habrán hecho las consultas correspondientes.
VB: Si, todo eso que dijiste hace aproximadamente un mes nos reunimos con el Concejo de Cevige en las oficinas de Cevige en Gesell, con el presidente del AHT , volvimos a hacer la consulta de lo que va a ser el próximo verano. No nos fuimos con buenas noticias. Nos plantearon que iba a ser muy difícil por un tema netamente de costos, volver a implementar el servicio de grupos electrógenos para poder asegurar la potencia de consumo en el verano, no solamente pensando en aires acondicionados. A veces la gente se queda solo con eso. Toda la parte gastronómica. Teniendo en cuenta que nuestra matriz en nuestros años, en los años que lleva Mar de las Pampas, fue cambiando. Nosotros arrancamos 100% con gas. Nuestra matriz era gas y hoy es casi todo eléctrico .por un tema de costos entonces Pero bueno, el gastronómico los fríos las freidoras, los freezer etcétera. Por eso digo todo eso es un consumo eléctrico con lo cual se complica Bueno nos plantearon de que ellos están muy al tanto de que saben cuál es la problemática que no tienen la solución ahora una solución definitiva, qué es ese bendito obra de repotenciación que lamentablemente no se realizó no se está realizando, así que bueno a raíz de eso nosotros nos ofrecimos saber de qué manera podemos colaborar y ayudar y lo que hicimos a través del AHT elevar una carta a Augusto Costa.
VB: Esta semana si va estar también presentando en la secretaría energía la provincia Buenos Aires así que bueno esperemos tener alguna respuesta acá se necesita recursos para volver a contratar, no solamente el alquiler de los grupos electrógenos que es caro porque son equipos importados y demás es en dólares y sino también el costo del combustible, que ese es otro tema, así que así que bueno esas son las novedades
JM: Expectantes, me imagino, que la respuesta venga de algún lado y el municipio que dice a todo esto?
VB: No hemos hablado con el municipio, al respecto lo charlamos solamente con la con la cooperativa, qué es la prestadora de energía, seguramente tendremos algún acercamiento directamente música. Municipio está al tanto de la situación lo demostrado hartas veces con el secretario de turismo, así que bueno esperemos tener alguna solución antes de llegar el verano
JM: Bien. Bueno, verano, playa y un proyecto que se discutió bastante en el concejo deliberante y la venta de sombra en playa no donde hubo bueno un intento de hacer un nuevo una nueva ordenanza que comercializaba la playa directamente le ponía precio al espacio público y otras cuestiones finalmente las instituciones los emprendedores turísticos bueno fueron escuchados y se modificó en el proyecto prácticamente se quedó la ordenanza original digamos con alguna que otra modificación podrías hablar al respecto.?
VB: Sí claro, tuvimos la verdad que contentos y sobre todo motivo de celebración haber sido invitados del concejo deliberante para escucharnos, cuáles nuestra opinión una opinión que consideró con criterio con años siendo parte del problema mucho a veces no solo la buena voluntad no alcanza para resolver las cosas porque a veces no se tiene con la suficiente información que lo que realmente sucede y como realmente habría que llevarla a cabo Bueno nada no se escucharon en lo particular echarle un montón con los concejales de todos los bloques con la secretaría de turismo y explicar que lo que se estaba tratando de hacer. No solo no era una solución sino iba a ser agravar el problema y además este lo que generaba era abrir una puerta una puerta una rendija un pequeño una luz algo que después es difícil de controlar, no? Licitar un pequeño espacio de playa y eso era para la sombra y mañana va a ser para alimentos y pasado para esparcimiento etcétera y realmente iba a ser muy difícil controlar porque hay una idiosincrasia de un destino como Mar de Las Pampas que a veces a mucho. Yo entiendo que mucha gente le cuesta entender como como una playa que todavía entre comillas queda algo de lo natural pueda tener a veces el éxito que tiene siendo que la mayoría de las playas ofrecen lo contrario paradores en playa, servicios, una vez las playas del sur de Mar del Plata, dónde tienen canchas de pádel, piscina muchos servicios y no es el caso nuestro entonces.
JM: Mar de las Pampas dijiste, sumo a también a Las Gaviotas y Mar Azul porque está ordenanza tiene que ver con las 3 localidades y la verdad es que hubo también voces unidas en este sentido de asociaciones y hoteleros de las 3 localidades.
VB: Sí totalmente. Las 3 localidades sin duda y también de la mano de la selección delas gaviotas que que también apoyaban la misma idea y era estar de acuerdo en el criterio de cómo se tiene que utilizar la playa Bueno llegó secesión O ayer definitivamente, así que bueno, estamos conformes y te repito más allá que lo importante era esto en lo personal celebró esta situación que parece distinta anormal y que debería ser súper normal donde donde los participantes sea lo que sea en este caso era está Pero puede ser en cualquier forma de que inviten a escuchar y a veces este hacerlo mejor quién tiene la opinión es justamente los actores de lo que está sucediendo, así que bueno buenísimo
JM: Ya nos metemos directamente en el mar. Nos tomamos un agua mineral o un licuado como viene el verano, cómo viene? Bueno, está la reserva, por supuesto para el verano y después se está la expectativa como hoteleros que ustedes con la con la experiencia que tienen más allá de lo que hoy pasé y pueda modificarse mes que viene o no profundizarse o no, ya tienen un poco la lectura del verano o no, o me equivoco ?
VB: Que el verano a ver antes de eso una breve reseña y por ahí, si lo cierro mas a Pampas donde los últimos años ha tomado un reconocimiento a nivel nacional este importante los últimos veranos magro, el verano pre pandemia, dónde era como salir en muchas notas y Pon Solo ahí a la par de Cariló, balneario top de la Argentina Cariló, A mi criterio no hay otro Cariló en la Argentina independiente la playa de otro concepto de ciudad y pueblo con esas características con esa inversión con ese manejo con lo que sucede en Cariló, no, no lo tenemos en otro lado y la hora que esté nos enorgullece mucho con orgulloso mucho. Estará estarás altura verano verano arrancó muy bien, fines de vacaciones de invierno principios de agosto con una demanda, increíble fuera de lo normal. La verdad quedé sorprendido gratamente
JM: Demandas hablas de consultas o de cierre de estadías ?
VB: Las dos cosas para los que ya teníamos definido tarifas para los que tenemos por ahí un concepto de comercial distinto o no distinto digo, hay muchos, qué? Que esperan un tiempo determinado para salir a vender y hay otros que por mí pues yo estaría vendiendo el verano del 2028
JM: Las condiciones que quizás no son las óptimas, Por eso hay quien se retrasa un poco más, sí o no es un momento tan fácil para tarifar o tenés un secreto particular
VB: No, pero somos argentinos, yo creo que hoy a la mañana charlaba con un amigo y nos reíamos ya no llevar de Buenos Aires y trabaja en el centro y tengo media hora hablando economía y la hora que nos tenemos que aggiornar nada me gustaría estar hablando solamente hotelería y no y tienes que pensar y bueno, ahora el dólar Qatar y el dólar esto y a ver cómo hacemos para invertir como te resguardas si en qué va a cerrar Y cómo haces para que las estrellas que cobre hoy ese dinero y sabe cuánto va a costar el kilo de harina en enero en función de que cuánto va a costar la media. Cuánto va a costar el combustible y eso nos va a cambiar la seguramente , nadie lo sabe bueno, para ver qué hay que genera algunas herramientas para poder estar atento a eso y laburar nada. Bueno volviendo al principio había en esas fechas que te decía fines de agosto príncipe fines de Julio principio agosto, teníamos ahí muchos porque lo charlamos sobre todos los colegas del AHT con una demanda alta de consultas y se habían materializados en reservas Pero bueno, increíblemente fue algo. Yo lo veo, no sé si por casualidad, pero el momento donde se empezó a detener un poco las reservas y empezar a hacer ya en niveles normales y más pausado te diría que lo normal cuando arrancó el previaje 6 de septiembre. Recién ahora estos calorcitos o eso es todo si cosas que ayudan a ver Lamentablemente la noticia de hoy donde se genera un nuevo uno más cotización del dólar que se esté dólar turismo fuera del dólar tarjeta hoy a $314, quién quiera viajar al exterior? Eso va a ser una barrera perdidamente en el turismo el turismo interno, así que bueno mucho ese lo hemos hablado yo en lo particular por ahí tengo otro pensamiento. Yo no, no me pongo contento con esas medidas un país, normal la gente debería decidir donde salir más allá del tipo de cambio .Porque si vuelta entonces la verdad que estaría bueno los brasileros hace mucho turismo interno pero también a ver si le das por todo está bien solo montón, no pero también están fija cómo está el cambio de bueno, por todos lados y nadie se fija cómo está el cambio de bueno. Por eso te digo, somos argentinos Y tenemos esas cosas que tenemos que mirar bueno hoy, es este tipo de cambio con esta tasa turística, así que bueno, veremos cómo afecta esto salió y veremos si a partir de hoy bueno y a partir de hoy quizás suba la hora que nos estamos hablando de turismo pero terminamos hablando del valor del dólar
JM: Y podemos tirar un número en porcentaje, decir bueno hoy tengo no sé el 30% 40 al 50 o más, no sé.
VB: No, nosotros estamos bien en cuanto a nivel de reservas hay una realidad y gracias a Dios uno trata de laburar siempre la mejor, mira y ya sé cumplimos el verano 20 para Mar de Las Pampas son muchos años es mucho tiempo y yo te diría que me arriesgo a decirte que el 50% de la gente que viene son clientes , entonces lo que haces, entonces te queda vender el otro 50%, entonces nada más allá de las tarifas, la gente te conoce, sabe cómo elaborar y y mucho no sean cuenta y vuelven así que pero no, a nivel general hay una aceptable ocupación de lo que es enero febrero, por supuesto tan poquito más lejos, una buena demanda para pasar año nuevo altísima demanda
JM: Como siempre no ?
VB: Sí pero nos pareció que está en está como un poquito más recargada, así que bueno y empezar a ver si algunas expectativas de quédese verano de ese previaje 4 algo ya se está hablando que no va a incluir el verano, asi que nada esperar que esto suceda y que la gente empiece ya a darse a darse el impulso y empezar a reservar para para para lo que queda el verano
JM: Más allá de la fidelización como contabas en tu caso y en muchos otros casos, la gente porque puede ser un cliente que vuelva contento y demás, pero pueda sorprenderse con las tarifas, ha pasado eso en general o no ?
VB: Mucho menos de lo que uno cree jamás obviamente en 20 años hemos ajustado las tarifas un año con el otro número concreto y nominal de este año la gente habla de que va haber una inflación más o menos el 100% la realidad que nuestros costos están en un 130 a 140% arriba está mucho más alto Los costos que el nivel de inflacionario solamente la matriz energética el gas y cómo es un gas envasado totalmente es regulado todo lo que es panificación aumentado cerca de un 500% decir ahí de lácteos etcétera hay números que que asustan así que bueno todo lo que es cargas sociales y sueldos estamos arriba en un 100% .Así que pero bueno yo creo que la gente que consulta por Mar de Las Pampas ya sabe qué es un destino que tiene una calidad hotelera superior a mucho del promedio de la costa y sabe que tendrá que pagar un precio más arriba y no hubo grandes puteadas esté en función de la diferencia de tarifa con respecto al año pasado, por supuesto que bueno ella como ella jugó la fidelización y el cliente por ahí tiene un guiño de ojo y tiene una tarifa especial pero en general la gente sabe entiende hoy no pasa solo en el turismo y pasa con la ropa hoy pasa con los alimentos hoy pasa con comprarse un auto digo no pasa con un montón de cosas y no es solamente ir de vacaciones
