La dueña del restaurante Amorinda de Mar de las Pampas e integrante de la Asociación de Gastronómicos de la localidad, Daniel Flavia Pittella, expresó la impotencia que les genera a los comerciantes del rubro la nueva restricción horaria dispuesta por el gobierno provincial, que perjudica mayormente a los locales de comida. La mujer reclamó: «Siempre terminamos pagando los que laburamos bien, apostamos al trabajo, a respetar los protocolos». El lamento por la medida se enmarca en lo que genera en muchos emprendimientos este tipo de decisiones que se han tomado durante la temporada. «Cierran negocios, cierran pymes, cuando llegó tarde ya se fundieron muchos lugares, dejar a mucha gente en la calle, entonces a eso voy. Y ahora a dos días de arrancar Semana Santa», consideró la comerciante que además, resaltó que la restricción desalienta el turismo.
Una de las integrantes de GAMA, la asociación que agrupa a los propietarios de locales gastronómicos de Mar de las Pampas, Daniel Flavia Pittella, conversó con Por la 3 radio sobre la nueva medida dispuesta por el gobierno provincial que restringe horarios nocturnos de comercios y actividades de entretenimiento entre las 2:00 y las 6:00 de la madrugada.
Tanto Pitella, dueña del restaurante Amorinda de Mar de las Pampas, como el resto de los gastronómicos, se expresó en disconformidad con la nueva restricción horaria que limita el trabajo del rubro a partir de hoy y a horas del comienzo del tan esperado fin de semana largo de Semana Santa. «Cerramos los lugares que tenían todos los permisos y cumplen los protocolos como corresponden, con algunas fallas obviamente, pero con mucha responsabilidades y no eran donde ocurrían los focos de contagio, en un restaurant, en un bar que tiene el aforo, que se limpia todo el tiempo, que todo el mundo usa el barbijo, no se propaga el contagio, se propaga el contagio en una clandestina, una casa, la playa, etc.», advirtió la mujer.
Pittella describió en una expresión la impotencia de los comerciantes: «La sensación que tenés es que siempre terminamos pagando los que laburamos bien, apostamos al trabajo, apostamos a hacer las cosas bien, a respetar los protocolos y en realidad este cierre de 2 a 6 de la mañana, desalienta el turismo, pero esas 4 horas no es en los lugares habilitados, es en otro lugares en donde ocurren las fiestas clandestinas, familiares, puertas adentro y somos nosotros los que somos mas visibles, los que estamos adelantes, que abrimos nuestras puertas y somos una vidriera, pueden ver lo que hacemos».
La decisión está tomada y parte del gobierno de la provincia, la cual es acatada por los municipios como el de Villa Gesell que como otros distritos turísticos, le resta expectativa a los últimos cuatros días tan esperados por los comerciantes para cerrar una temporada que aunque difícil, la definen como aceptable y positiva. «La asociación se formo en la pandemia, con el fin de abrir, nos pusimos todos de acuerdo y de manera muy estricta lo logramos, tuvimos una temporada segura, todos unidos con mucha responsabilidad y podemos dar cuenta de eso con ver que no tuvimos que cerrar, no tener casos
Como parte del descargo de la situación impuesta, mencionó: «Además hay otro punto, acatamos todas las normas que nos pusieron, como asociación decidimos que no dejáramos entrar a nuestros locales personas que no usaran barbijo, como responsabilidad grupal, si no entra acá, no entra en ningún local, todo el protocolo, todas las reuniones con la municipalidad, pusimos cartelería, invertimos, sacamos mesas… o sea nosotros estamos a favor de las normas, entonces eso es lo contradictorio».
«Dimos muestras de que hicimos las cosas bien y esto es un castigo, y que todos levantamos deudas de un año cerrado, que esta bien, estábamos en cuarentena, asumimos que no nos tocó a nosotros, le tocó a todo el planeta pero 4 días más, sabiendo que es el cierre de la temporada, demostramos entre todos que lo podemos hacer bien porque no se si hubo grandes contagios en restaurantes o bares en gesell, no lo hubo, nos hubiéramos enterados, no fue masivo, al contrario hicimos todo bien y nos frustra, los proveedores llenan una planilla, entran por otra puerta, la lista de cada comensal, la temperatura a cada uno, la distancia social, hay mucho esfuerzo y mucho estrés».
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